Oprócz jogurtu domowego możemy przyrządzić również kefir domowy. Czym jest kefir? Kefir to bardzo popularny mleczny napój fermentowany o unikalnych właściwościach, znany od wieków we Wschodniej i Środkowej Europie. Wywodzi się on z Kaukazu, gdzie był od wieków regularnie spożywany. Zwany jest tam „napojem stulatków”, ponieważ ma opinię napoju o właściwościach prozdrowotnych, zapewniającego długowieczność.

Kefir zawiera liczne szczepy szlachetnych i przyjaznych bakterii mlekowych oraz ogromną liczbę bioaktywnych składników, których nie znajdziemy w jogurcie.

Bakterie kefirowe, które zakupić można tutaj stanowią unikalny produkt zawierający naturalnie liofilizowane ziarno kefirowe złożone z bakterii kwasu mlekowego i drożdży kefirowych. Gwarantują one charakterystyczny orzeźwiający i lekko musujący smak domowego kefiru oraz zapewniają, że ma on tradycyjną konsystencję.

Skład saszetki do przyrządzenia domowego kefiru: grzybki kefirowe (zawierające drożdże kefirowe i Leuconostoc subsp.), Lactococcus lactis subsp., Streprococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus.

Saszetki do zrobienia kefiru - kup teraz