Bakterie, które wykorzystuje się do przygotowania jogurtu domowego są jak najbardziej bezpieczne. Są one produkowane do celów spożywczych przez duże, międzynarodowe firmy z zachowaniem wszelkich standardów oraz posiadają zaświadczenia o pochodzeniu i czystości szczepów bakterii, za co firmy te biorą odpowiedzialność.
Współczesna medycyna przeprowadza szeroko zakrojone badania dotyczące wpływu korzystnych drobnoustrojów na nasze zdrowie. Bada się wpływ i kondycję flory bakteryjnej jelit na nasze zdrowie, nie tylko fizyczne, ale jak wynika w świetle najnowszych badań, również psychiczne.
Więcej na ten temat czytaj w dziale Działanie
