SKŁADNIKI
- 2 litry mleka
- 8 łyżek kakao
- sterter do jogurtu
- banany (jako dodatek)
- Wpierw musisz zrobić kakao: mleko wlewamy do garnka i zagotowujemy. W osobnej szklance rozrabiany kakao z odrobiną mleka (pół szklanki).
- Następnie do gotującego się w garnku mleka wlewamy całą zawartość szklanki i dokładnie mieszamy.
- Czekamy aż kakao ostygnie do ok. 40-45°C i następnie dodajemy starter z bakteriami. Zostawiamy do ukwaszenia zgodnie z instrukcją przygotowania jogurtu (pod nakryciem, ok. 6-8h).
- Jogurt kakaowy moze być odrobinę bardziej płynny niż jogurt bez kakao.