Placki jogurtowe

placki jogurtowe z jogurtu domowego
Szybki przepis na placki jogurtowe z użyciem jogurtu domowego robionego z Zakwasek. Sposób na smaczne śniadanie.

Uzyskamy ładnie zarumienione, delikatne placki o lekkim posmaku jogurtu. Jeśli zrobimy z jogurtu nieco bardziej kwaśnego (np. kilkudniowego), to placki będą bardziej wytrawne niż słodkie.

Do przygotowania placków potrzebujemy:

  • szklankę jogurtu domowego (ok. 250 g)
  • 2 jajka
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • proszek do pieczenia (2 łyżeczki)
  • 1 jabłko obrane i starte na tarce

Jaki jogurt był wykorzystany w przepisie?

Do przygotowania placków jogurtowych pokazanych na zdjęciach użyliśmy kilkudniowego jogurtu zrobionego z podstawowej Zawkaski DO JOGURTU. Oczywiście również z innych Zakwasek można zrobić jogurt będący podstawą tego rodzaju placków na bazie jogurtu.

Sposób przygotowania

Potrzebny czas: ok. 15 minut.

    1. 1. Do dużej miski wlewamy jogurtu domowy, 2 jajka i całość delikatnie mieszamy widelcem.
    1. 2. Następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji (bez grudek). Najlepiej użyć do tego trzepaczkę balonową albo mikser.
    1. 3. Do masy dodajemy utarte jabłko i dobrze mieszamy.
    1. 4. Do smażenia użyjmy rozgrzanej patelni do naleśników. W naszym przypadku użyliśmy do smażenia masła klarowanego.
    1. 5. Na rozgrzaną patelnię nakładamy ciasto dużą łyżką formując placki o pożądanej wielkości, z zachowaniem odstępów placków od siebie. Smażymy ok. 2-3 minuty, do zarumienienia i obracamy na drugą stronę na kolejne 2-3 minuty.

I to już wszystko: placki możemy podawać na zimno lub na gorąco. Dobrze smakują z dodatkiem owoców np. borówek, truskawek, bananów lub domowymi konfiturami.

Chcesz zrobić domowy jogurt? Masz pytania?

Jeśli masz jakiekolwiek pytania lub wątpliwości, zapraszamy do kontaktu poprzez formularz kontaktowy lub telefonicznie na numer 600-58-99-79. Postaramy się odpowiedzieć na wszystkie pytania. Pod tym numerem możesz złożyć zamówienie na startery lub dokonać tego na sklep.jogurt-domowy.pl.

Pobierz darmowego e-booka
„Robię domowy jogurt”



Wystąpił jakiś błąd, spróbuj ponownie.



Dziękujemy. Teraz koniecznie POTWIERDŹ adres mail, klikają w link w wiadomości, którą wysłaliśmy na Twojego maila.

Poznaj szczegółowe przepisy (w tym na jogurty mleczne i roślinne), korzyści, zalety domowo przygotowywanego jogurtu. W naszym e-booku znajdziesz odpowiedzi na wiele najczęściej zadawanych pytań. Podaj: